Изысканное горячее блюдо, которое готовится прямо на площадке в большой сковороде на живом огне. Нежная куриная печень обжаривается до золотистой корочки, после чего томится с добавлением коньяка, приобретая глубокий вкус и тонкий благородный аромат. Эффектное приготовление, насыщенный соус и аппетитный внешний вид делают это блюдо ярким дополнением любого выездного мероприятия.